Čokoladni mafini
Sastojci
Potrebno je:
- 125 g putera
- 200 ml jogurta
- 250 ml mleka
- 125 g šećera
- 2 kašike kakaoa
- 150 g Menaž čokolade
- 2 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 380 g brašna
Priprema
-
U sudu na pari istopite 100 g čokolade i puter. Kada se sastojci rastope i sjedine sklonite sud sa pare i ostavite da se smesa prohladi.
-
U sud polupajte jaja, sipajte 100 ml mleka i izmutite žicom za mućenje.
-
Dodajte zatim ohlađenu rastopljenu smesu od čokolade i putera, preostalo mleko, jogurt, šećer, vanilin šećer, kakao...
-
...dodajte i brašno i prašak za pecivo.
-
Na kraju dodajte preostalu čokoladu isečenu na sitne kockice i mešajte žicom dok ne dobijete glatku smesu.
-
Pripremljenu smesu izlijte u silikonske kalupe za mafine.
-
Pecite 25 minuta na 180 stepeni.
-
Ispečene mafine dekorišite čokoladnim prelivom.
Komentari