Kolač od kokosa i kefira sa glazurom od Menaž čokolade

Priprema

1. U dublju posudu sipati kefir, šećer i vanilin šećer.
2. Žicom za mućenje ili mikserom, u mom slučaju žica za mućenje, mutiti dok se šećer ne otopi.
3. Dodati kokos i brašno sa praškom za pecivo i sve lepo sjediniti da testo bude glatko bez grudvica.
4. Testo sipati u manji pleh obložen papirom za pečenje i preko kolača na tačke staviti eksktrat od narandže.
5. Staviti kolač da se peče na 180 C stepeni dok ne porumeni. Kolač izvaditi i ostaviti da se prohladi.
6. Dok se kolač peče napraviti glazuru od Menaž čokolade, mleka i ulja tako što sve istopite na laganoj vatri da se poveže u glatku smesu.
7. Glazuru od Menaž čokolade preliti preko kolača, posuti kokosom i ostaviti da se ohladi.
8. Seći na štangle i poslužiti.
9. Prijatno!