Čoko-Menaž krofnice
Sastojci
Testo:
- 2 dl ulja
- 2 dl vode
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat šećera
- 225 g brašna
- 5 jaja
Fil:
- 1 l slatke pavlake
- 400 g Menaž čokolade
- 150 g šećera u prahu
Priprema
- Sipati vodu, ulje, so i šećer u šerpicu i staviti na ringlu. Čim počne da vri, staviti brašno i dobro izmešati da počne smesa da se odvaja od zidova šerpe. Skloniti i ostaviti da se skroz ohladi. U ohlađeno umutiti jaja, dodavajući sve vreme i neprestano muteći mikserom. Pomoću dve kašike ili špricem praviti krofnice velićine malo većeg oraha, ređajući u pleh obložen papirom za pečenje. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče oko 10 minuta pa smanjiti na 150 stepeni i peći još 15 minuta. Obavezno ostaviti da se ohlade u rerni, nikako je ne otvarati, da ne bi splasnule.
- Zagrejati slatku pavlaku i preliti je preko izlomljene Menaž čokolade, mešati da se čokolada istopi. Ostaviti da se dobro ohladi pa umutiti mikserom. Šećer dodati po ukusu.
- Ohladjene krofnice seći reckavim nožem i filovati.
Savet
Prijatno!
Komentari