Čokoladasti mafini sa čoko filom
Sastojci
Za testo:
- 200 g margarina
- 200 g prah šećera
- 150 g brašna
- 2 kašike kakaoa
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 jajeta
- 160 ml mlakog mleka
- 150 g Menaž čokolade
Za fil:
- 4 žumanceta
- 100 g šećera
- 100 g margarina
- 100 g Menaž čokolade
Priprema
-
Testo: Margarin umutiti pemasto sa prah šećerom. Brašno pomešati sa kakaom i praškom za pecivo pa dodati u umućen margarin i sjediniti. Zatim dodati jaja i mlako mleko pa sve dobro umutiti. Na kraju dodati iseckanu čokoladu na kockice i sjediniti varjačom.
-
Smesu sipati u kalupe za mafine.
-
Peći u zagrejanoj rerni 30 minuta na 160 stepeni. Mafine ostaviti da se ohlade.
-
Fil: Žumanca umutiti sa šećerom i skuvati ih na pari. Skloniti sa vatre i dodati izlomljenu čokoladu.
-
Mešati da se čokolada otopi pa ostaviti fil da se dobro ohladi.
-
Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Pripremljenim filom ukrašavati mafine pomoću šprica.
-
Mafine ukrasiti po želji.
-
Mafincic u modlici.
-
Mafinčić izvađen iz modlice.
Komentari