Domaći keksići - čokolada, rum, kokos
Sastojci
Poptrebno je:
- 130 g maslaca ili margarina
- 130 g šećera
- 1 jaje
- 30 g kokosa
- 50 g rendane Menaž čokolade
- 235 g brašna
- 1 prstohvat praška za pecivo
- 2 kašike ruma
- po potrebi brašno za razvijanje testa
Priprema
-
Prvo izrendajte čokoladu što sitnije kako bi se tokom mešenja lepo sjedinila sa ostalim sastojcima.
-
Penasto umutite šećer, maslaca/margarin i jaje. Dodajte sve ostale sastojke i umesite glatko testo. Upakujte ga u kesu i ostavite da se odmara u frižideru pola sata. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvijte testo debljine 5 mm. Vadite željene oblike, ređajte na pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pecite ih 12 minuta na 170 stepeni u zagrejanoj rerni.
-
Ukoliko volite slabije pečene keksiće, pecite ih 10 minuta.
-
Ako želite da vaši keksići budu hrskavi i kada se ohlade, pecite ih 14 minuta.
Komentari