Karamel oblanda
Sastojci
Potrebno je:
- 8 žumanaca
- 200 g šećera
- 250 g margarina
- 150 g seckanih oraha
- 500 ml mleka
- 8 kašika šećera
- 2 kore od oblande
- glazura od čokolade
Priprema
- Upržiti 200 g šećera pa u to naliti 500 ml mleka. Prokuvati mleko i uprženi šećer.
- Umutiti 8 žumanaca sa 8 kašika šećera pa u umućenu smesu sipati prokuvano, karamelisano mleko.
- Sve ovo kuvati na pari. U ohladen krem dodati 250 g umućenog margarina i 150 g seckanih oraha.
- Filovati između 2 oblande. Preko gornje kore može se preliti glazura od ćokolade.
Komentari