Medenjaci (12)
Sastojci
Za testo:
- 0,5 kg prosejanog raženog brašna
- 125 g kristal šećera
- 125 g meda
- 3 jajeta
- 3 kašičice sode bikarbone
- 2 kašike začina za medenjake
Za glazuru:
- 1 belance
- 200 g šećera u prahu
- 1 kašičica soka od limuna
Priprema
- Sve sastojke vagnuti i sastaviti u testo. Umesiti i razvaljati na površini posutoj brašnom. Iseći oblike modlicom. Peći na 180 stepeni oko 15-20 minuta. Ohlađene ukrašavati glazurom koju ste napravili od belanca, šećera u prahu i soka od limuna.
Savet
Ukoliko želite da Vam medenjaci manje narastu smanjite sodu bikarbonu i stavite samo jednu kašičicu.
Komentari