Čupavi rolat
Sastojci
Za biskvit:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 2 jajeta
- 100 ml mlijeka
- 150 g čokoade za kuhanje
- 1 margarin
- 150 g šećera
- rum
I još:
- kokos
Priprema
- Od navedenih sastojaka ispeći koru tj. biskvit u većem plehu. Vrućeg ga položiti na vlažnu krpu pa ga urolati i ostaviti da se hladi.
- Pjenasto umutiti jaja i šećerom pa dodati mlijeko i isjeckanu čokoladu. Lagano kuhati dok ne provrije i miješati oko 10-tak minuta, da se fil malo zgusne. Dodati rum. Umutiti margarin, dodati mu ohlađeni fil i sve zajedno dobro umutiti.
- Odrolati biskvit, 3 kašike fila odvojiti, a ostatkom premazati cijeli rolat i ponovo ga umotati. Rolat sa svih strana namazati filom. Kokos istresti na tacnu i rolat uvaljati u kokos te ga ostaviti na 2 sata u frižideru da se stegne da biste ga lakše mogli rezati.
Savet
U slast :)
Komentari