Lenja pita + sok
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 180 g margarina
- 100+100 g šećera
- oko 350 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 10 jabuka srednje veličine
- po želji cimet
- po želji limun
- šećer u prahu za posipanje
- 1 kašika pšeničnog griza
Priprema
-
Penasto umutiti jaja sa 100 g šećera. Dodavati margarin sečen na listiće pa mutiti dok se ne poveže smesa. Postepeno dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
-
Rukom zamesiti glatko testo pa ga podeliti na dva dela, tako da jedno bude malo veće od drugog. Izrendati jabuke pa im dodati ostatak šećera, cimet i limun pa dobro promešati rukom...
-
...pa istisnuti 90% soka iz jabuka u čašu.
-
Veći deo testa razvući na širinu pleha pa ga staviti na pleh i posuti sa grizom pa prekriti jabukama.
-
Prekriti jabuke drugim delom testa.
-
Peći u rerni na 190 stepeni pa posuti šećerom u prahu.
-
Seći na kocke ili štanglice.
-
Presek.
-
:)
Savet
Definitivno do sad najbolja lenja pita koju sam napravila :)
Komentari