Vanila mafini
Sastojci
Za 6 mafina:
- 1 jaje
- 1 belance
- 50 g prah šećera
- 5 kašika brašna
- 3 kašičice ekstrakta vanile
- 1 kašičica nes kafe
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica praška za pecivo
Za ukrašavanje:
- 100 g šlaga
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 50 g prah šećera
- malo crvene prehrambene boje za kolače
- malo plave prehrambene boje za kolače
Priprema
-
Unutimo jaje i belance. Dodamo prah šećer i dobro izmutimo. Dodano brašno, sodu i prašak za pecivo. Dobro izmešamo. Dodamo kafu i ekstrakt vanile.
-
Punimo silikonske korpice ili pleh za mafine. Samo do pola ili čak i manje, jer dosta narastu.
-
Pečemo ih 15-20 minuta na 200 stepeni.
-
Izvadimo ih iz kalupa. Lako se vade.
-
Umutimo šlag.
-
Podelimo ga na dva dela. U jedan deo dodamo crvenu, a u drugi plavu boju.
-
Ukrasimo mafine špricem.
-
Jako su mekani :-)
Savet
:-)
Komentari