lako
30 osoba
60 min
57767
Urmašice sa kokosom (2)
Urmašice sa kokosom (2)
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g kokosovog brašna
- 200 g kisele pavlake
- 250 g putera
- 2 žumanceta
- 2 kašike šećera u prahu
Sirup:
Priprema
-
Testo: U vanglicu staviti omekšali puter, dodati šećer u prahu i, kremasto, umutiti. Dodati žumanca i kiselu pavlaku, pa sjediniti. Brašno (250 g - T-500, a 250 g - T-400) pomešati sa pecivom i kokosom, pa ubaciti u umućenu, kremastu, smesu. Rukom, dobro, zamesiti testo, da se svi sastojci, potpuno, sjedine.
-
Od pripremljenog testa napraviti 30 kuglica. Svaku kuglicu, rukom, razvući u mali valjak, staviti ga na hrapavu stranu rendeta, pritisnuti i formirati urmašicu.
-
Urmašice poređati u, dobro, podmazani pleh. Pripremljene urmašice staviti da se peču, u prethodno zagrejanu rernu, na 190 stepeni. Pečene urmašice izvaditi i ostaviti da se prohlade, dok se spremi sirup.
-
Sirup : Šećer i vodu staviti u dublju posudu, pa staviti na vatru da provri. Od momenta vrenja kuvati sirup deset minuta.
-
Vreo sirup preliti preko, ohlađenog, kolača. Ostaviti da kolač upije sirup, i za to vreme 2 - 3 puta kolač preokrenuti, da bi bolje upio sirup. Kada se kolač ohladi staviti ga u frižider, najmanje, jedan sat, pa poslužiti.
Komentari