Kocke sa rogačem (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 šolja kefira
- 1 šolja ne puna žutog šećera od trske
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 g rogača
- 1 šolja belog brašna
- 1/2 šolje brašna od pečene heljde
- 1/3 šolje ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 1 kašika kakao praha
- 1 kašika žutog šećera od trske
- 3-4 kašike mleka
Priprema
-
U činiju sipajte kefir, žuti šećer od trske i vanilin šećer.
-
Žicom umutiti da bude penasto.
-
Dodati suve sastojke i sve dobro sjediniti da se dobije smesa gušća nego za palačinke. Smesu za kolač izručiti u silikonski kalup 25x25.
-
Staviti silikonski kalup sa smesom za kolač na rešetku od rerne ili na pleh, jer se modla ugiba, i staviti u zagrejanu rernu na 180C stepeni da se ispeče. Čačkalicom proveriti posle 20-tak minuta da li je kolač pečen. Čačkalica mora da bude suva, ako nije dopecite kolač. Pečen kolač izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi. Ne morate da ga vadite iz silikonske modle.
-
Prohladjen kolač namažite džemom od kruške.
-
U malu šerpicu stavite kakao prah, žuti šećer i mleko i stavite na tihu vatru da se kakao prah rastvori u mleku. Ako je masa gusta dodajte još malo mleka, jer treba da bude tečna.
-
Pospite preko kolača šarajući kašičicom.
-
Ostaviti kolač da se dobro ohladi, najbolje u frižideru. Seći na kocke i poslužiti.
Savet
Brašno može kompletno da se zameni običnim brašnom, kefir jogurtom, žuti šećer belim. Džem sam koristila po mom receptu bez šećera a recept je na mom blogu sneško domaćica, ili koristite džem po želji. Meni je ova kombinacija bila dobitna, tako da Vam preporučujem da probate recept po originalu. Dopašće Vam se.
Komentari