lako
10 osoba
40 min
3756
Krempita sa jagodama
Krempita sa jagodama
Sastojci
Za koru:
- 4 žumanceta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 75 ml vode
Za fil:
- 750 ml vode
- 15 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od jagode
- 4 belanceta
- 400 g jagoda
Priprema
-
Za koru: Penasto umutiti žumanca sa šećerom. Dodati vodu i brašno promešano sa praškom za pecivo. Umućenu smesu sipati u brašnom posut kalup i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Umutiti šne od belanaca sa 5 kašika šećera. U dublju šerpu sipati 400 ml vode, dodati preostali šećer i pustiti da provri. Posebno umutiti pudinge sa 350 ml vode, pa dodati u provrelu vodu. Mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle i odmah dodati umućena belanca. Dobro promešati. Preko vruće kore poslagati jagode, pa preliti filom. Ohlađen kolač dekorisati po želji, voćem, šlagom, neskvikom....
Komentari