Čokoladni straćatela kolač :)
Sastojci
Potrebno je:
- 7,5 dl slatke pavlake
- 200 g Menaž čokolade
- 100 g čokolade u prahu
- 2 pakovanja plazmica sa čokoladom
- 3 dl mleka
Priprema
- Umutiti pola litre slatke pavlake. Kada je pavlaka čvrsto umućena u nju dodati čokoladu u prahu. Na ringli zagrejati 3 dl mleka (bez ključanja) i u njemu rastopiti 100 g Menaž čokolade za kuvanje. Skinuti sa vatre i mešati dok se čokolada ne rastopi. Kada se čokolada rastopi i cela smesa malo prohladi, u tankom mlazu usuti u slatku pavlaku uz mućenje mikserom. Dobro umutiti i ostaviti sa strane.
- Umutiti preostalih 2,5 dl slatke pavlake. U nju ubaciti sitno sečenih 100 g Menaž čokolade za kuvanje i pomešati.
- Čokoladne plazmice umakati u mlako mleko i ređati (tako da čokoladni deo bude ka dole) u posudu. Na plazmice staviti ceo čokoladni fil, a zatim i straćatela fil. Ohladiti u fružideru, seći na kocke i složiti :)
Savet
Jedan recept za početnike ili nenadane goste :) Brzo, lako i ukusno :) Za prave sladokusce! :)
Komentari