lako
60 osoba
40 min
3384
Kokos kolač (8)
Kokos kolač (8)
Sastojci
Kora:
- 2 jajeta
- 50 g šećera
- 100 g Menaž čokolade
- 1 dl ulja
- 2 dl mleka
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 1 l mleka
- 150 g šećera
- 7 kašika griza
- 100 g bele čokolade (po želji a nije neophodno)
- 200 g kokosovog brašna
Glazura:
- 100-200 g Menaž čokolade
- 7 kašika ulja
Priprema
-
Prvo skuvajte fil tako što će te u prokuvano mleko na niskoj temperaturi istopiti šećer, dodati griz pa kad se zgusne dodati 100 grama bele čokolade ako želite i sklonite sa ringle pa umešajte kokosovo brašno (izdvojiti malu količinu za posipanje kolača odozgo).
-
Rernu uključite na 170 stepena.
-
Umutiti jaja i šećer pa postepeno dodavati mleko, ulje, brašno, otopljenu Menaž čokoladu i prašak za pecivo.
-
Polovinu tamne mase staviti na pek papir koji ste stavili u dublju tepsiju i pecite 7 minuta tj. dok se uhvati tanka korica pa izvaditi iz rerne i odozgo staviti beli fil pa drugu polovinu tamne mase. Vratiti u rernu i pecite još 7 minuta.
-
Odozgo stavite glazuru koju ste napravili tako što ste na niskoj temperaturi istopili Menaž čokoladu sa uljem. Pospite kokosom.
-
Prijatno!
Komentari