Cimet kolač sa višnjama
Sastojci
Za koru:
- 2 čaše (od jogurta) šećera
- 2 čaše mleka
- 3 čaše brašna
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica sode bikarbona
- 4 kašika džema (bilo kojeg)
- 500 g višanja
Za fil:
- 250 ml vode
- 150 g šećera
- 1 kesice puding vanila
- 50 g Menaž čokolade
- 200 g višanja
Za preliv kolača:
- 100 g Menaž čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Sastaviti prvo sve praškasto, pa dodati džem i mleko. Sve zajedno dodro izjednačiti. Sipati testo u tepsiju pa po testu poređati višnje (500 g). Peći na 180 C oko 20-25 minuta. Dok se testo peče sastaviti fil: Prokuvati 250 ml vode dodati 200 g višanja i 150 g šećera. Kuvati 15 minuta, a zatim dodati razmućen sa 4 kašike vode puding od vanile. Kada se fil zgusne dodati i 50 g margarina. Sve dobro izjednačiti pa preliti preko pečene kore.
Zatim istopiti i čokoladu sa uljem i preliti kolač. Dekorisati po želji.
Savet
Mera je čaša od jogurta.
Komentari