Orasnice
Sastojci
Potrebno je:
- 12 belanaca
- 800 g šećera
- 800 g mlevenih oraha
- 150 g mlevenog keksa
- sok od 2 limuna
- 4 kesice vanilin šećera
- 400 g seckanih oraha
Priprema
- Belance, šećer, vanila i limun kuvati na pari dok ne popeni (ne prekuvati). U to dodati mlevene orahe i mleveni keks.
- Iseckati 400 g oraha na duže režnjeve pa oblikovane orasnice (uvijane kao kifle) valjati i stavljeti u pomašćen pleh da se suše na temperaturi od 110 do 120 stepeni. Ostaviti ih bleđe da ne bi bile tvrde.
Komentari