po potrebi ekstrat od jagode, banane, kivija, kajsije
Priprema
U dublji sud izručite prah šlag krema od vanile, dodajte hladno mleko i umutite mikserom.
Kiselu pavlaku promešajte sa prah šećerom žicom da se dobije redja tekstura.
Spojite umućen šlag krem i kiselu pavlaku i samo malo žicom izmešajte da se sjedini. Dobićete gustu kremu.
To je osnova za druge sladolede, a ujedno i možete ako ne dodajete ništa drugo da imate sladoled od vanile. Ovu masu podelite na 6 delova.
Šesti deo: ostavite bez ikakvih dodataka i to je ukus vanile.
Prvi deo: dodajte izgnječene jagode, nekoliko kapi crvene boje za kolače ili ekstrat od jagode i mikserom kratko promešajte da se sjedini.
Drugi deo: dodajte izgnječenu bananu, nekoliko kapi ekstrata od banane i mikserom kratko promešajte da se sjedini.
Treći deo: dodajte kakao prah i mikserom promešajte kratko da se sjedini.
Četvrti deo: dodajte izgnječen očišćeni kivi i malo zelene boje za kolače, par kapi ekstrata od kivija i mikserom kratko promešajte da se sjedini.
Peti deo: dodajte suvo groždje koje je prethodno bilo potopljeno u rum i desetak kapi ekstrata od kajsije, izgnječene kajsije bez ljuske, izdrobljen keks, nekoliko kapi žute boje za kolače i sve mikserom kratko promešajte da se sjedini.
Gotovu smesu za sladoled sipajte u kutije bilo u kombinaciji ili same, zatvorite i stavite u zamrzivač da se zaledi. Nije potrebno mešati ga jer se ne kristalizuje.
Servirajte sladoled svaki posebno ili u kombinaciji sve zajedno.
Jagoda.
Banana.
Čokolada.
Kivi.
Kajsija sa suvim grožđem.
Vanila.
Savet
Ekstrate i boju za kolače koristite da malo pojačate ukus i boju, ali i nemora može da ostane sve prirodno, mada ja sam upotrebila minimalne količine.
Komentari