Mafini sa kajsijama i breskvama
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g šećera
- 100 g brašna
- 100 g kukuruznog brašna
- 120 ml ulja
- 250 ml jogurta
- 2 jajeta
- 5 g praška za pecivo
- 5 g cimeta
- 7 kašika kornifleksa
- 2 breskve
- 6 kajsija
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom.
- Postepeno dodavati brašno, kukuruzno brašno, ulje, jogurt, kornifleks, cimet i prašak za pecivo.
- Promešati i izjednačiti smesu. Sipati je u modle za mafine u svaku staviti kockice breskve i utisnuti polovinu kajsije (sečenom stranom na dole).
- Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
Komentari