Jaffa kocke (2)

Priprema

1. Umutiti 4 jajeta sa 10 kašika šećera, dodati 8 kašika ulja, 10 kašika mleka, 13 kašika brašna i prašak za pecivo. Masu staviti u pleh veličine 20x30 cm, prethodno podmazan uljem i posut brašnom. Peći na 180 stepeni 15-20 minuta. Uzeti 2 narandže, potopiti da odstoji 30 minuta u mešavini od 2,5 dl vode, 2,5 dl sirćeta i 4 kašike sode bikarbone (smesa će da peni, ostaviti da se reakcija staloži, pa staviti narandže). Kad odstoji, dobro narandže oprati četkom i vodom, (ovo je odličan način za uklanjanje bakterija, hemikalija i voska sa voća). Kad operemo narandže staviti u zamrzivač da se zamrznu. Ovo raditi dan ranije od kad počnemo spremati kolač. Zamrznute narandže izrendati na najsitnije, dodati 200 g šećera, 8 dl vode, 2 kesice vanilin šećera i kuvati od kad provri 10 minuta. Umutiti 3 kesice pudinga sa vanilom i 2 dl vode, dodati u kuvanu vodu sa narandžom, kuvati dok se ne zgusne. Prohladiti masu i staviti na pečenu koru. Kad se sve ohladi staviti glazuru. Na tihoj vatri istopiti 150 g čokolade sa 3 kašike ulja i 2 kašike mleka, preliti kolač i ostaviti da se dobro ohladi.