Ledeno dobre kocke

Priprema

1. Kora: 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaa, 1/2 kesice praška za pecivo. Umutiti belanca sa šećerom, zatim polako umešati žumanca, brašno kakao, prašak za pecivo i sve lepo promešati. Podmazati tepsiju samo zejtinomi sipati sadržaj za koru i peći na 250 C.
2. Pečenu koru preliti sa sirupom od: 250 g šećera, 250 ml vode i 1 vanilin šećer. (Kad proključa ostaviti da vrije još neki 3-4 minuta).
3. Fil: Od 500 ml mleka, 5 kašika brašna i 100 g šećera i 1 vanilin šećer skuvati beli krem. Kada se ohladi pomešati sa 1 margarinom umućenim sa 1 kašikom šećera u prahu. Sve to sipati preko kore i staviti desetak minuta u frižider da se ohladi.
4. Zatim preko preliti glazuru od 200 g istopljene mlečne čokolade (čokoladu možete rastopiti na pari i li u nekoj šerpici sa malo mleka i ulja).
5. I kolačić je gotov.