tesko
30 osoba
140 min
3236
Nugat baklavice
Nugat baklavice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kora za baklavu
- 2 dl ulja
- 2 dl kisele vode
Za fil:
- 250 g mlevenih lešnika
- 100 g seckanih lešnika
- 200 g Menaž čokolade
- 3 kašike šećera
- 3 kašike griza
- 125 g margarina
- 3 kašike mlevene plazme
Za preliv:
- 750 ml vode
- 1 kg šećera
- 100 g Menaž čokolade
Priprema
-
Stavite ulje i kiselu vodu na zagrejanu ringlu. Kada provri skloniti sa ringle i malo prohladiti. Promešajte seckani i mleveni lešnik, šećer, griz, plazmu i čokoladu i sve ove sastojke dodajte u rastopljeni margarin. Mešajte dok se ne sjedini u fil. 1 koru presecite na pola, pa polovinu kore poprskajte sa skuvanom vodom i uljem. Preklopite je 2 puta da bude što uža traka. Stavite malo fila i uvijte u rolnicu. Tako pravite dok ne utrošite sav materijal. Baklavu pecite 20 minuta na 200 C. Od vode i šećera skuvajte sirup, prohladite ga i njime prelijte vruću baklavu. Ostavite da upije. Kada se baklava prohladi prelijte je sa otopljenom Menaž čokoladom. Prijatno!
Komentari