Menaž kolač sa pudingom od banana
Sastojci
Za koru:
- 6 jajeta
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike kakaoa
Za krem:
- 4 kesice pudinga od banane
- 1 margarin
- 200 g šećera u prahu
- 1 l mleka
Za prelivanje kore:
- 1,5 čaše (od jogurta) vode
- 10 kašike šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 200 g Menaž čokolade
Za ređanje između fila:
- oko 300 g petit keksa
Priprema
- Izlupamo jaja sa šećerom za koru. Lepo umutiti mikserom i postepeno dodavati ostale sastojke za koru (mutiti samo u jednu stranu mikserom). Koru staviti da se peče u zagrejanu rernu u podmazan i pobrašnjen pleh na 200 stepeni 15 minuta (vi najbolje poznajete svoju rernu).
- Za to vreme napraviti preliv za koru. Ne treba da bude previše gust, a ni previše redak. Staviti da se ohladi i preliti vruću koru prelivom.
- Odvojiti malo mleka (1 čaša od jogurta) i pomešati puding bez dodatka šećera. Staviti ostalo mleko da ključa i usuti puding u vrelo mleko i mešati dva tri minuta. Skloniti puding sa vatre i staviti da se hladi.
- Umutimo margarin i šećer u prahu. Kad se fino umutilo dodamo u puding i sve zajedno izmutimo.
- Na koru namažemo fil pa naređamo keks (zavisno od toga kolika vam je kora koju ste pekli), pa opet fil i gore stavimo Menaž čokoladu (koju smo pre toga otopili sa malo ulja).
Savet
Kolač je ukusan, a i brzo se sprema!
Komentari