Čoko-oranž mafini
Sastojci
Za biskvitnu smesu:
- 3 jajeta
- 100 g šećera
- 100 ml ulja
- 6 kašika brašna
- 2 kašike rendane Menaž čokolade
- 1 kašika rendane kore od pomorandže
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za krem:
- 600 ml mleka
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 150 g šećera
- 125 g margarina
- 2 kašike umućene slatke pavlake
Priprema
- Umutiti 3 žumanceta sa ostalim sastojcima, tome dodati umućena belanca i lagano kašikom umutiti i sastaviti sve zajedno. Smesu sipati u papirne korpice koje su stavljene u kalup za mafine. Najbolje je to raditi kašikom za sladoled. Peći na 180 stepeni, lagano, oko pola sata da vam ne bi odozgo ispucale.
- Za krem skuvati dva čokoladna pudinga u 600 ml mleka i dodati šećer. U ohlađeno dodati izmiksanu 1/2 margarina i malo umućenog šlaga, kako bi smesa bila vazdušastija. Kremu naneti na ohlađene mafine špricom za dekorisanje.
Savet
Ukrasiti po želji kriškama pomorandže, rendanom Menaž čokoladom, čokoladnim mrvicama, kriškama jafa keksa. Pustite mašti na volju.
Komentari