Čokoladni sladoled

Priprema

1. Zagrejte na umerenoj vatri u dubokom tiganju šećer, mleko, so i kakao konstantno mešajući, dok ne počne da struji.
2. U činiju stavite žumanca i blago umutite. Oko 125 ml tople smese stavite u žumanca i promešajte, pa sve sipajte u toplu smesu.
3. Smesu ponovo zagrevajte na tihoj vatri, pazeći da ne vri. Sklonite sa vatre, dodajte iseckanu Menaž čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Smesu sipajte u hladnu činiju i stavite u frižider dok se dobro ne ohladi.
4. Sladoled sipajti u odgovarajuće činije i staviti u zamrživač.
5. Sladoled možete povremeno vaditi iz zamrzivača i promešati.