srednje
6 osoba
60 min
4251
Čokoladni užitak
Čokoladni užitak
Sastojci
Potrebno je:
- 340 g Menaž čokolade
- 400 g kondenzovanog mleka (ili slatka pavlaka)
- 4-5 kašika amaranta
- 170 g bele čokolade
- 2 kašičice ekstrakta od mente
Priprema
-
Dobro zagrejati tiganj, pa sipati 1 kašiku amaranta. Poklopiti i ostaviti da se iskoka pazeći da ne zagori. Na isti način iskokati i preostali amarant. U šerpi sa teškim dnom otopiti "Menaž" čokoladu sa jednom mericom kondenzovanog mleka (170 g). Skinuti sa vatre i umešati polovinu kokica od amaranta. Polovinu smese ravnomerno uliti u pleh obložen pek-papirom i staviti u frižider na 10 minuta ili dok se ne stegne.
U međuvremenu na blagoj vatri skuvati glazuru od bele čokolade sa preostalim mlekom sve dok se smesa ne otopi i ne postane glatka. Umešati ekstrakt mente i premazati preko prvog sloja u plehu i staviti u frižider da se stegne.
Preostali deo "Menaž" čokoladne smese po potrebi zagrejati i premazati preko sloja sa mentom. Ostaviti u frižideru 2 sata da se ohladi i stegne. Izvaditi iz pleha i iseći na kockice.
Komentari