Jagoda kolač
Sastojci
Za koru:
- 150 ml jogurta
- 50 ml ulja
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašika kakaoa
- 150 g brašna
- 1/2 kašičice sode bikarbone
Za fil:
- 1 kesica pudinga od jagode
- 400 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 100 ml slatke pavlake
- 0,5 kg jagoda
Za dekoraciju:
- 100 ml slatke pavlake
- 50 g rendane Menaž čokolade
- nekoliko jagoda
Priprema
- Sipati u činiju jogurt, ulje, šećer i vanil, kakao i mutite. Na kraju dodati brašno pomešano sa sodom bikarbonom. Presuti smesu u podmazan i pobrašnjen pleh i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
-
Za to vreme operite i iseckajte jagode (ostavite par za dekoraciju). Rasporedite ih preko kore, ako volite slađe prethodno ih malo pošećerite.
- Staviti mleko sa šećerom da prokuva (uzeti par kašika za razmućivanje pudinga). U provrelo mleko sipati puding i mešati dok se ne zgusne. Prekriti filijom i ohladiti. Umutiti 100 ml slatke pavlake i dodati pudingu, sjediniti sve mikserom.
- Za dekoraciju umutiti slatku pavlaku i premazati kolač. Zatim staviti iseckane jagode i na kraju sve obilno posuti rendanom Menaž čokoladom.
Savet
Lagan i brz kolač, ako vam se učini nedovoljno veliki duplirajte sastojke :)
Komentari