Knedle od kus kusa sa trešnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja kus kusa
- 240 ml vode
- 1 šolja brašna
- 1 vanilin šećer
- 50 g trešanja
- po želji prezli
- po želji prah šećera
Priprema
- Prvo skuvati vodu (prstohvat soli dodati), kada prokuva dodati kus kus i ostaviti da odstoji da kus kus upije vode i ohladi se. Za to vreme trešnje odvojiti od koštica, seći ih na pola i posuti vanilin šećer.
- Kada se kus kus ohladio, sjediniti ga sa brašnom i od toga praviti kuglice i u njih ubacivati trešnje.
- Kada su kuglice gotove, ubacite ih u kupuću vodu i kuvati ih dok se same Ne podignu na površinu. Tako gotove valjati ih u prah šećer i prezle.
Savet
Šerpa treba da bude dublja, a proveravati da li su gotove, tako što se šerpa pomeri sa vatre i vidite da li su na površini. Trešnje možete i izmiksirati pa tako puniti knedle. Vaš izbor. PRIJATNO
Komentari