Bela oblanda (3)

Priprema

1. Umutiti 3 belanaca sa 9 kašika šećera. Pri kraju dodati 1 kašiku limuna. Umućene belance staviti na list oblande. Belance posuti seckanim orasima. (na jednu koru oko 70 g). Oblandu sušiti u zagrejanoj rerni na 150 C oko 25 stepeni. Tako uraditi i sa ostalim listovima oblande. Žuti fil: Na pari umutiti 9 belanaca sa 8 kašike prah šećera i vanil šećerom. Posebno umutiti margarin te spojiti sa ohlađenim žumancima. Fil podeliti na dva jednaka dela. Premazati jednu koru sa osušenim belancima, preko nje staviti drugu koru, pa fil od žumanacai na kraju treću koru. Nju ne filovati već je bogato posipati orasima.