Urmašice (8)

Priprema

1. U rastopljen margarin dodati šećer i jaja, pa izmešati viljuškom, nikako mikserom. Dodati polovinu brašna prethodno pomešano sa praškom za pecivo, umešati, pa dodavati postepeno ostatak brašna i zamesiti glatko testo. Od testa praviti loptice veličine oraha. Od svake loptice napraviti valjak. Položiti rende. Bockavu stranu posuti sa malo brašna, pa svaki valjak blago utisnuti po sredini, koliko da ostanu šare i ređati u suv pleh sa šarenom stranom na gore. Ukoliko želite da budu sa orasima, manji deo oraha utisnuti u sredinu valjka. Peći 20-25 minuta, da porumeni na 200 stepeni.
2. Dok se urmašice peku, pripremiti sirup. 750 ml vode staviti na srednju tepmeraturu. Kad proključa, dodati 500 g šećera i mešati dok se ne istopi (3 minuta), pa dodati limun isečen na kolutove i pomeriti sa ringle.