lako
16 osoba
40 min
6459
Straćatela kocke
Straćatela kocke
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 200 g maslaca
- 100 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g šećera
Za fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade za kuvanje
Za preliv kore:
- 200 ml mlijeka
- 4 kašike džema od kajsija
Priprema
-
Umutiti bjelanca sa šećerom i dodati jedno po jedno žumance uz stalno mućenje mikserom. Na tihoj vatri istopiti maslac i čokoladu i dodati umućenoj smjesi. Sve dobro sjediniti. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo. Masu izliti u pleh i peći na 200 C, oko 30 minuta.
-
Dok se kora peče umutiti slaku pavlaku i dodati krupno rendanu čokoladu. Sve dobro sjediniti.
-
U šerpicu staviti mlijeko i džem i zagrijati do ključanja. Kad je kora pečena izbockati je viljuškom i sipati preko topao preliv. Preko kore staviti pavlaku i čokoladu
-
Ostaviti u frižider do služenja. Prijatno!
Komentari