Mango kocke

Priprema

1. Prvi fil: U šerpu staviti 1 l vode da proključa. Pre nego što počne da ključa prosuti kesicu soka da se rastopi i dodati narendanu koru narandže. Kada voda (sok) počne da vrije uz stalno mešanje dodavati griz. Mutiti varjačom bez prestanka dok se fil ne zgusti (kao kada kuvate puding). Vreo fil izliti u nakvašenu tepsiju. To morate uradi brzo jer se fil brzo zgusti i stegne.
2. Drugi fil: Od 1 l mleka odvojiti malo da razbijete prah za puding, a ostatak zasladiti i skuvati. Kada mleko počne da ključa uz stalno mešalje doliti razbijeni prah. Mutiti da se zgusti i odmah preliti preko prvog fila.
3. Na kraju poređati blago natopljen keks. Po izboru potopite u mleko, sok, šta god volite.
4. Kolač ohladiti u frižideru. Seći kocke veličine keksa i okrenuti kocku tako da keks bude biskvit (korica) kolača.