Bajadera sa kokosom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog keksa
- 200 g kokosa
- 250 g šećera
- 200 ml mleka
- 250 g margarina
- 1 kesica vanilin šećera
- 1,5 kašičica ruma
Za glazuru:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 6 kašika ulja
Priprema
-
Izrada bajadere: Pomešajte keks i kokos u velikoj posudi. U šerpici staviti mleko, margarin, šećer i vanilin šećer, na laganoj vatri da se sastojci istope. Čim se sastojci istope, preliti ih preko keksa i kokosa, nastaviti mešati kašikom.
-
Dodajte rum, pa nastaviti mešati rukama.
-
Tepsiju malo podmazati uljem i rasporediti smesu, verovatno će Vam biti lakše prstima.
-
Čokoladu sa uljem rastopite. Preliti glazuru od čokolade i stavite u frižider.
Savet
Kada se odlučite rezati kolač, izvadite ga iz frižidera barem 15 minuta na sobnu temperatu, tako da ne puca prilikom rezanja. Prijatno!
Komentari