Gratinirane palačinke sa orasima
Sastojci
Za palačinke:
- 3 jajeta
- 500 ml mleka
- 250 ml kisele vode
- 1 prstohvat soli
- 2 kašike ulja
- 250 g mekog brašna
Za fil:
- 100-150 g mlevenih oraha
- 1 vanil šećer
- 100 g šečera
Za preliv:
- 2 dl mleka ili slatke pavlake
- 1 jaje
- 1 vanil šećer
- 1 kašika mlevenih oraha
- 2 kašike šećera
Priprema
-
Za palačinke umutite jaja pa dodati kiselu vodu, mleko, ulje, so i sve lepo umutite. Na kraju dodati brašno sjediniti smesu i ostavite u frižider pola sata. Peći palačinke od ove smese ćete dobiti 20 srednjih palačinki.
-
Pomešajte u jednu činiju mlevene orahe, šećer i vanil i filujte svaku palačinku, rolajte ih i ređajte u pouljenu posudu jednu do druge. Na kraju ih presecite po širini da bolje upiju preliv.
- Za preliv umutite jaje sa mlekom (ili slatkom pavlakom), šećerom, vanil šečerom i kašikom oraha. Prelijte palačinke i pecite 15 minuta na 200 stepeni.
- Gotove palačinke po želji premazati sa malo maslaca i ostaviti ih pokrivene da odstoje desetak minuta. Služiti prelivene medom ili prah šećerom.
Savet
Prijatno :)
Komentari