lako
12 osoba
80 min
30036
Makovnjača
Makovnjača
Sastojci
Testo:
- 700 g brašna
- 4 dl mlakog mleka
- 30 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 dl ulja
Za nadev:
- 500 g maka
- 300 g šećera
- 2 dl vrelog mleka
- malo rendane korice limuna
Za premaz:
Priprema
-
Dići kvasac sa 1 dcl mlakog mleka i kašičicom šećera.
-
Od brašna, kvasca, ulja, korice limuna, soli i mlakog mleka zamesiti testo i ostaviti na toplom da naraste (udvostruci volumen).
-
Podeliti na dve jufke
-
Napraviti fil od maka, šećera i vrelog mleka
-
Razvući jufku 25X50 cm, filovati makom i zaviti u štrudlu
-
Staviti u uljem podmazanu tepsiju.
-
Ponoviti postupak sa drugom jufkom.
-
Ostaviti 15 minuta da naraste, namazati žumancetom i peći na srednjoj temperaturi oko 40 minuta.
-
Ohladiti i seći.
Komentari