Rođendanski mafini
Sastojci
Za šarene mafine:
- 300 g brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 180 g šećera
- 2 pune kašike neskvik praha
- 350 ml mleka
- 2 jajeta
- 150 g otopljenog maslaca
Za mafine sa kokosom:
- 2 jajeta
- 250 g brašna
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašičice praška za pecivo
- 100 g seckane čokolade
- 100 g otopljenog margarina
- 50 g kokosa
- 100 ml mleka
Priprema
-
Dvobojne napraviti tako što pomešate suve sastojke u jednoj posudi sve osim kakao neskvika. U drugoj umutite jaja sa maslacem i mlekom. Sada spojite obe smese. Promešate pa podelite u dve posude. Jednoj dodate neskvik. Punite kalupe žutom pa braon smesom.
- Mafine sa kokosom pravite tako što jaja dobro umutite sa šećerom i vanilom. Onda dodate mleko i margarin. Mutite pa dodate brašno pomešano sa kokosom i praškom za pecivo. Na kraju dodate seckanu čokoladu. Pečete na 180 do 25 minuta. Proverite čačkalicom da li su dobro pečeni. Ohlađene ukrasite šlagom po želji!
Savet
Ovo su bili moji rođendanski mafini i odnela sam ih u firmu kao posluženje! Planuli su :)
Komentari