Mini rolati

Priprema

1. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati šećer, žumanca,brašno sa praškom za pecivo, ulje i vodu i dalje muteći mikserom. Sipati u veliki pleh koji je obložen papirom za pečenje i ispeći na 180 stepeni. Kad se kora ispeče pažljivo skinuti papir, uviti u krpu i ostaviti da se ohladi. Fil: Jaja i šećer kuvati na pari stalno mešajući. Kad postane penasto dodati čokoladu izlomljenu na kockice. Skinuti sa vatre i mešati da se čokolada otopi. Ostaviti da se ohladi. Kad je fil skroz hladan dodamo penasto umućen margarin. Podelimo na dva dela i namažemo na biskvite. Koru iseći na 4 trake. Svaku traku premazati filom, uviti je u rolat jednom-dvaput i preseći nožem. Ponovo zamotati jednom-dvaput i tako sve do kraja da se dobiju mali rolati. Ostaviti u frižideru da se fil dobro stegne. Preliti ih šećernom glazurom ili čokoladom.