Čokoladni kolač (7)

Priprema

1. Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati otopljenu čokoladu i margarin. Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano sjediniti. Na kraju dodati sneg od belanaca i sjediniti varjačom. Sipati u pleh obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni oko 25 minuta.
2. U odgovarajuću posudu sjediniti slatku pavlaku, čokoladu i šećer. Kuvati na pari, dok se čokolada ne otopi.
3. Pečenu koru izbockati čačkalicom na više mesta, pa preliti smesom od pavlake i čokolade. Ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi, a zatim u frižideru da se stegne.