Šareni kuglof sa višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 jajeta
- 300 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 100 ml jogurta
- 200 ml + 4 kašike mleka
- 5 kašika kakao neskvika
- 100 g višanja
- čećer u prahu (za posipanje)
- 250 g putera
Priprema
-
Odvojite žumanca od belanaca. Posebno mutite belanca, dodajući postepeno šećer i vanilu. U drugoj posudi umutite žumanca i otopljeni puter. Povežite te dve mase, pa dodajte brašno sa praškom za pecivo, jogurt i mleko. Kakao neskvik posebno umutite u šolji sa pet kašika mleka. Podelite smesu i jednoj dodajte kakao neskvik pomešan s mlekom. Prvo u kalup za kuglof sipajte žutu smesu. Poređajte višnje, pa sipajte braon smesu.
- Kad se prohladi izrucite ga na plato i režite na parčad
Savet
Pecite na 180. Proverite čačkalicom da li je pečeno posle pola sata. Ako masa ne ostaje na čačkalici onda jeste :) posipajte šećerom u prahu, ako želite slađi ukus.
Komentari