Čoko praline (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g čokolade za kuvanje
- 250 ml mleka
- 1 kesica pudinga od čokolade
- 2 kašike šećera
- 50 g margarina
- 3 kašike likera od jagode ili višnjevače
Priprema
-
Na pari otopiti 100 g čokolade pa pomoću tanke četkice premazati čokoladom silikonske kalupe za praline. Nije potrebno da se kalupi prethodno mažu uljem. Ostaviti u frižideru da se čokolada stegne. Ponoviti postupak još dva puta, sa preostalom čokoladom.
-
Dok se treći sloj čokolade hladi, pripremiti fil: Skuvati puding u zaslađenom provrelom mleku. Kad se puding ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom, pa dodati i liker od jagode. Sipati fil u špric za ukrašavanje pa puniti svaku pralinu, ali ne do kraja. Opet staviti praline na hlađenje.
-
Na kraju praline premazati čokoladom, tj. ''zatvoriti'' ih. Još malo ohladiti, pa izvaditi iz kalupa i poslužiti.
Savet
Praline po želji možete puniti euro-kremom ili nekim drugim filom, ubaciti lešnike, kikiriki, višnje iz kompota ili ono što najviše volite.
Komentari