Američke palačinke (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml mleka
- 220 g brašna
- 1 jaje
- 2 kašičice šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
- na vrh noža sode bikarbone
- 50 g maslaca
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi staviti mleko i jaje i umutiti mikserom na najmanjoj brzini. Maslac rastopiti, malo ga prohladiti i dodati prethodnoj smesi sa mlekom i jajetom. Pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i so, pa sve zajedno lepo sjediniti. Sa manjom kutlačom stavljati pripremljenu smesu za palačinke na tiganj, da palačinka bude oko 10-12 cm. Kada počnu da se stvaraju mehurići okrenuti palačinku i pržiti i drugu stranu nekih dvadesetak sekundi. Sve ukupno za jednu palačinku će vam trebati oko 1 minut vremena. Slažite, palačinku, krem, palačinku krem.
Savet
Palačinke možete filovati sa čime god želite :)
Komentari