Čokoladni kolač sa jabukama (2)
Sastojci
Za koru:
- 3 jajeta
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 2 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike pekmeza od šljiva
i još:
- 4 veće jabuke
- 2 kašike šećera
- 100 g čokolade
- 40 ml mleka
- 100 g šlaga
- 200 ml mleka (ili vode)
Priprema
-
Jabuke očistiti, oljuštiti, iseći na manje komade i poređati u pleh (veličina 26 cm), (možete staviti i papir za pečenje). Posuti šećerom i staviti na 15 minuta u rernu zagrejanu na 180 C.
-
Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, pa brašno, prašak za pecivo, kakao i pekmez od šljiva.
-
Izvaditi pleh iz rerne i preko jabuka sipati umućenu smesu. Vratiti ga u rernu i peći oko 20 minuta na 180 C.
-
Pečenu koru ostaviti da se malo prohladi, pa je prevrnuti na tacnu (tako da jabuke budu gore).
-
Otopiti čokoladu sa 40 ml mleka i preliti preko jabuka.
-
Umutiti šlag sa mlekom ili vodom i ukrasiti dobro ohlađen kolač.
-
Preko šlaga možete narendati čokoladu, posuti čokoladu u prahu ili ukrasiti topljenom čokoladom.
-
Iseći i poslužiti.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari