lako
24 osoba
60 min
20623
Ledene kocke (8)
Ledene kocke (8)
Sastojci
Za koru:
- 10 bjelanca
- 10 kašika šećera
- 10 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 10 žumanca
- 10 kašika šećera
- 8 kašika gustina
- 700 ml mlijeka
- 250 g maslaca
- 200 g bijele čokolade
Za dekoraciju:
- 2 kesice šlaga
- malo čokoladnih mrvica
Priprema
-
Bjelanca i šećer umutiti u čvrst snijeg, dodati brašno i prašak za pecivo i sve dobro sjediniti drvenom varjačom. Masu sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200 C oko 20 minuta. Pečenu koru preliti sa 200 ml mlijeka.
-
Dok se kora peče skuvati fil. Žumanca i šećer umutiti mikserom, pa dodati gustin i malo mlijeka i sve ponovo mutiti, da se masa izjednači. Ostatak mlijeka staviti da proključa i sipati preko žumanaca i uz stalno miješanje skuvati fil. Ostaviti da se ohladi. U posebnu zdjelu umutiti maslac i otopljenu bijelu čokoladu i dodati ohlađenom filu i sve dobro sjediniti..Fil staviti preko ohlađene kore.
-
Šlag umutiti prema uputstvu na kesici i staviti preko fila.
-
Dekorisati sa čokoladnim mrvicama ili rendanom čokoladom.
-
Dobro ohladiti i sjeći na kocke. Divan je!
Prijatno!
Komentari