Čokoladno-Karamel kolač (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje Medenih korica
Fil:
- 300+50 ml mleka
- 3 kašike brašna
- 1 kašika šećera
Karamel:
- 200 g šećera
- 200 g margarina
- 100 g čokolade
Priprema
-
Mleko staviti da se kuva, a u drugom sudu sastaviti 50 ml mleka sa 3 kašike brašna i jednom kašikom šećera. Skuvati masu da bude gusta kao puding. Skuvani fil ostaviti sa strane dok ne napravimo karamel.
Karamelisati na tihoj vatri 200 g šećera, do zlatne boje - dodati zatim isckani margarin i sve zajedno mešati oko 2-3 minuta.
Zatim karamel u mlazu sipati u skuvani fil i mutiti mikserom da se mase dobro sjedine.
Sastavljeni karamel fil podeliti na dva dela i u jedan deo dodati 100 g čokolade.
-
Filovati medene korice, crni fil - korica, žuti fil - korica, crni fil - korica i završavamo kolač sa žutim filom.
-
Odozgo može i šlag ili rendana čokolada.
Komentari