lako
6 osoba
45 min
14520
Kesten rolat (2)
Kesten rolat (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 belanceta
- 250 g šećera u prahu
- 200 g kesten pirea
- 100 g crne čokolade
- 1 kesica vanilin šećera
Za fil:
- 2 dl slatke pavlake
- 200 g šećera u prahu
- 125 g putera
- 1 kašika ruma
Priprema
-
Penasto umutite belanca sa šećerom u prahu. Dodajte izmrvljen kesten pire, vanil-šećer i otopljenu čokoladu. Sve dobro izmešajte u glatku smesu, da se svi sastojci lepo sjedine. Aluminijsku foliju pospite kristal šećerom i razvučite pripremljenu smesu u četvrtasti oblik debljine 1 cm. Slatku pavlaku umutite sa šećerom u prahu. Posebno umutite puter sa rumom i sjedinite sa slatkom pavlakom, mešajući mikserom na slaboj brzini. Fil ravnomerno rasporedite preko mase od kesten pirea i pomoću folije pažljivo urolajte. Stavite na hladno mesto da se stegne.
Komentari