Košnice (3)

Priprema

1. Od mlevenih oraha jajeta i prah šećera umesiti testo. Od njega napraviti 70-80 kuglica. (u zavisnosti kakvu modlu imate moja je malo manja i ja pravim 80 komada). Ostaviti kugle da se osuše, najbolje je da se naprave danas, a sutra da se filuje.
2. Izmutiti jaja i šećer pa staviti da se kuvaju na pari. Na pola kuvanja dodati čokoladu. Kuvati dok se sve lepo ne zgusne. Kad se fil ohladi sjediniti ga sa razmeksalim puterom.
3. Malom čašicom iseći krugove od oblande koji će posužiti kao dno za košnicu.
4. U modlu sipati malo brašna (da se ne bi lepilo) i onda uzeti onu kuglicu od oraha i rastanjiti je prstima preko modle. Napuniti filom, zatvoriti oblandom i polako košnicu istresti iz modle. Čokoladu istopiti i preliti košnice.