Rozen kocke sa makom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za rozen tortu
- 400 g mlevenog maka
- 300 g šećera
- 200 g mlevenog keksa
- 3 kesice vanilin šećera
- 250 g margarina
- 2,5 dl vode
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- malo ulja
I još:
- 200 g marmelade od kajsije
Priprema
- U odgovarajućoj posudi prokuvajte vodu, šećer i vanil-šećer. Smanjite temperaturu, pa dodajte mak, keks, margarin i kuvajte oko 5 minuta. Ostavite da se fil malo prohladi i filujte kore redosledom: Kora, fil, marmelada, kora, fil, marmelada, sve dok ne utrošite sav materijal. Gornja kora treba da ostane nefilovana. Čokoladu otopite na niskoj temperaturi sa malo ulja i premažite gornju koru. Kada se glazura stegne isečite na štanglice.
Savet
Da vam glazura ne bi popucala prilikom sečenja kolača, nož prethodno zagrejte na plotni štednjaka ili pod mlazom vrele vode.
Komentari