Gurabije sa belom čokoladom

Priprema

1. Umutiti margarin sa šečerom i celim jajima. Kada masa bude penasta dodati vanilin šećer i mleko u kojem je rastvorena soda bikarbona. Smesu dobro izmutiti.
2. U izmućenu smesu polako dodavati kilogram brašna, zamesiti malo čvršće testo.
3. Gurabije su ukusnije, ako testo napraviti uveče, pa ostavite da prenoće u frižideru. Ali ako niste u mogućnosti... onda razvite testo na debljinu pola prsta.
4. Raznolikim kalupima (prethodno ih nabrašnavite, kao i podlogu na kojoj razvijate testo) vadite oblike i ređajte u pleh na pek papiru.
5. Peći oko 20 minuta na 180 C.
6. Pečene gurabije ostavite na ravnom da se prohlade, pa ih hladne prelijte rastopljenom belom čokoladom.