Hrskave orasnice

Priprema

1. Umutiti mast, pa dodati šećer i vanilin šećer i lepo sjediniti. Zatim dodavati jedno po jedno jaje, umutiti, pa dodati seckane orahe. Na kraju postepeno dodavati brašno i mešati, pa preručiti na pobrašnjenu radnu površinu i umesiti da se dobije mekano testo. Pleh malo podmazati. Od testa odvajati delove veličine ping-pong loptice, oblikovati kuglicu pa je valjati između dlanova pretvarajući je u valjak (neka krajevi budu malo tanji od sredine). Uvaljati ga u mlevene orahe, pa krajeve saviti jedan prema drugom i oblikovati kiflicu. Ređati ih u pleh i odmah peći u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni oko 20 minuta. Čim se ispeku, odmah ih vaditi i slagati u tepsiju ili neku drugu posudu da se ohlade.