Čokos Kokos kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša (od kisele pavlake) šećera u prahu
- 2 čaše pšeničnog brašna
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša ulja
- 1 čaša mleka
- 100 g kokosovog brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike ulja
Priprema
- U većoj činiji spojiti sve tečne sastojke i postepeno dadavati suve, (nije bitan redosled, osim da se prašak za pecivo doda na kraju). Smesu dodatno umutiti mikserom na slaboj brzini, zatim staviti u posudu za pečenje podmazanu margarinom, (najbolje đuveč srednje veličine) i peći na 180 C, oko 30 minuta, tj dok malo ne porumeni. Kada je kolač ispečen, ostaviti ga na sobnoj temperaturi, oko 1 h, da se malo ohladi.
- Preko ohlađenog kolača preliti glazuru od istopljene čokolade sa uljem, (takođe malo prohlađene). Ostaviti u frižider na 2-3 sata, da se potpuno ohladi, nakon čega je kolač spreman za serviranje. Seći na kocke ili drugačije, po želji. Prijatno!
Savet
Ukoliko Vam se učini da je kolač suv, preliti ga sa oko 7 kašika mlakog mleka (broj kašika zavisi od veličine posude u kojoj se peklo, jer je potrebno ceo kolač natopiti mlekom), pre nego sto se preko kolača prelije čokoladna glazura.
Komentari